Татьяна Лестева
НЕ ДИССИДЕНТСКАЯ КУХНЯ
|
"Мы знаем, что любой чернорабочий и любая кухарка не способны сейчас же вступить в управление государством. <…>. Мы требуем, чтобы <…> к обучению этому немедленно начали привлекать всех трудящихся, всю бедноту".
В. И. Ленин, (Полное Собрание Сочинений, т. 34, с. 315, "Удержат ли большевики государственную власть").
ХОЧЕШЬ НЕ ХОЧЕШЬ, а на кухне приходится проводить некоторое время даже в том случае, когда посуда загружена в посудомоечную машину, бельё — в стиральную, электрочайник во время предупредит тебя о том, что кипяток готов для заварки, но даже, когда все эти блага цивилизации налицо, всё равно приходится посидеть у стола, постоять у плиты… Зато есть время подумать. Когда-то в Советском Союзе даже был специальный термин "диссидентская кухня". В них мне бывать не доводилось, а вот в своей, обычной… — без этого жизнь не прожить.
Открываю шкафчик, чтобы достать корм Мистеру Икс (это не Георг Отс, а прелестный ласковый чёрный кот в белой манишке и белых туфлях) — и вдруг из-под пакета вижу вырезанную из плотного мелованного картона цифру восемь, с двумя круглыми отверстиями, раскрашенную в цвета государственного флага, да ещё с надписью: "социальный продукт". Вспомнила, в какую ярость привела меня тогда эта "восьмёрка". Покупала подсолнечное масло — дары то ли Кубани, то ли Ставрополья и не сразу обратила внимание на красующуюся у горловины красочную этикетку. Бутылка масла стоила рублей 18, потом цена её взлетела раза в три — где-то за пятьдесят рублей, а после немножко упала. И вот тогда-то и появилась на горловине эта пресловутая восьмёрка, свидетельствующая о том, что власть-предержащие и местные депутаты позаботились о неимущем населении и перевели это южное масло в разряд социальных продуктов, даже цены снизили (от повышенной уже в три раза, разумеется!), да ещё не поленились каждому малоимущему покупателю подарить сувенирчик в виде красочной "восьмёрки" в цветах государственного флага. Ещё бы! На носу были выборы, и нужно было пробудить у электората всплеск народной любви и благодарности. Под цифрой 8 в бюллетенях шла партия единороссов!!! Рынок! Натурообмен: электорату масло по якобы социальной цене, единороссам — голоса благодарного неимущего электората.
Помнится, я тогда попыталась подсчитать, во что обходилась тому же электорату эта пресловутая восьмёрка. Во-первых, мелованный картон, разработка оригинал — макета, типографские расходы на трёхцветную (!) печать, вырубка этой сложной конфигурации, упаковка, доставка на склады и в магазины, да плюс ещё работа "дизайнеров" — каждую бутылку одеть в восьмёрку! Вот себестоимость этого социального масла и выросла процентов на 100 от его предыдущей цены. Но цель оправдывает средства…
Достала я из холодильника пакет молока, купленный сегодня за 40 рублей в сравнительно дешёвом магазине "Дикси". А тут по радио выступает кто-то из экономистов и сообщает, что даже по сравнению с советским временем (это когда мы всё время догоняли развитые страны по производству мяса и молока на душу населения!) потребление мяса и молока сократилось примерно на тридцать процентов. И потянуло меня в экономические расчёты. Так, доллар тогда был равноценен 1 рублю, сейчас возьмём для ровного счёта 35. Цена доллара выросла, значит, и цены должны были вырасти в тридцать пять раз.
Стоп! А молоко-то стоило 30 копеек за литр. Тут в целых 114 раз выросло! Интересно! А что с мясом? Говядина стоила 2 рубля за кг. А сейчас такого же качества — рублей 200. В 100 раз! Неплохо! Что у нас там ещё из социальных продуктов? Конечно, хлеб и булка. Черный хлеб за 16 копеек, обретя статус "социального продукта", стоит 18 руб. Опять в 112, 5 раз! Не говоря уже об "асоциальном" хлебе типа Геркулеса за 30-35 рублей 400 г. Более, чем в 200 раз! Но это уж оставим на совести производителя — малоимущий электорат и чёрную корочку пососёт. Не до деликатесов. Картошка, основной продукт русского люда. В магазинах она стоила 10 копеек, я покупала отборную на Мальцевском рынке от 30 до 50 копеек за 1 кг. Сейчас в магазинах "бизнес — класса" картошка стоит рублей 20-25. В 200— 250 раз подорожал "второй хлеб" русского человека! Даа! Дороговато! Но это всё-таки сельхозпродукт, а РФ, похоже, развалив всё сельское хозяйство страны (кстати, и в СССР весьма не самую передовую отрасль), восстанавливать, а тем паче — дотировать её не поспешает. Так что, уважаемый электорат, должны понять: из Польши, Китая, а морковь — из Израиля!!!) за морем телушка — полушка, да дорог перевоз! Уберите калькуляторы!
Но до того тошно стало! Но, вспомнив библейское, что уныние — это грех, решила поискать что-нибудь радостное. Ну, например, сравним зарплаты рядового инженера тогда и теперь, работающего в каком-нибудь, например, нефтехимическом институте. Тогда зарплата была 100 рублей, сейчас — в Петербурге нельзя платить зарплату меньше 6300 рублей. Вроде бы рост! Да, в 63 раза. Правда, в условиях хозрасчёта, без бюджета тебе самому нужно будет найти того, кто бы заключил договор на научные разработки. А нужны они нашим олигархам? Зачем? Сырьё, только, сырьё!!!
НЕ ДОБАВИЛО МНЕ ОПТИМИЗМА и сопоставление пенсий инженера советского и постперестроечного времени. Тогда обычная пенсия трудового человека составляла 132 рубля. Пересчитаем, какая же она должна быть с учётом выросшего в 35 раз курса доллара. 4620 рублей!!! Примерно так и есть. Прожиточный минимум в Санкт— Петербурге для пенсионера во 2-ом квартале 2009 года установлен в 3811 рублей. Какое трогательное соответствие! МО-ЛОД-ЦЫ!
И в эту минуту, как на грех, выпал автобусный билет на муниципальный автобус. Еду на работу то двумя автобусами, то автобусом и трамваем, то автобусом и метро. Без пересадки не обойтись! Итак: автобус, метро. Самый дорогой был транспорт: целый пятак от кольца и до кольца! Сейчас 18 и 20 рублей. Разделила… и не поверила своим глазам — в 400 раз! Проверила ещё раз! Нет, не ошиблась! Может быть, 3-х копеечный трамвай обойдётся дешевле? 18:0.03 = (чёрт возьми!) в 600 раз!!! Вот это да! Вот это дешёвый муниципальный транспорт!!! Ноги в руки, и — пешком, пожалуйста! Ходить полезно! Ну, ладно, погуляем по прекрасному, ухоженному Петербургу, полюбуемся цветочными вазонами, партерчиками, поднимем настроение.
В конце концов, можно и электричкой проехаться, например, от Московского вокзала до Фарфоровского поста. Ездила же на работу и не один год. Электричка стоила 7 копеек, проездной на месяц — не многим дороже. А сейчас? Как не пожалеть монополистов — железнодорожников! Из кожи вон лезут, а пригородные перевозки убыточны. А экономика-то должна быть экономной!
Вот едет какая-нибудь электричка на Карельский перешеек, и из них остановки четыре по городу. Почему же это электричка должна быть дешевле городского транспорта? Срочненько! Введём зоны (слава богу, пока не те!) и по каждой зоне установим проезд, например, по ценам муниципального транспорта. Остаётся только просчитать и… бухнуться в ноги власть предержащим… Авось, удастся сократить убыток немножко. Власть-то она, понимаешь (как говаривал первый президент демократической России), на электричках не ездит! Пойдёт навстречу.
А если нужно съездить разогнать тоску, например, в Москву?
Билет на сидячий общедоступный экспресс "Юность" (о "Красной стреле" говорить не будем!) стоил рублей десять. Сейчас на самый дешёвый поезд до Москвы рублей 500. Совсем другое дело! Всего лишь в пятьдесят раз, почти по курсу доллара!
Завтра же пойду куплю билет в столицу! Съезжу на выходные, развлекусь. Ведь больше ничего другого не остаётся! Не телевизор же смотреть!
"ДА, — ВДРУГ ПОДУМАЛА Я, услышав по радио о мировой премьере кино — "Анне Карениной" с Олегом Янковским в роли Каренина), которая почему-то идёт только один день и только в Михайловском (оперном!?) театре, — не сходить ли в кино?".
Когда-то билеты в кино стоили 30-50 копеек, а на фестивальные фильмы аж целый рубль! Схожу!
Звоню в театр. Билеты есть. Всего-то по 2000 рублей. По сравнению с фестивальными фильмами всего лишь в 2000 раз. Вот это да!
Ещё во времена гладиаторских боёв народ требовал хлеба и зрелищ. Прошло то время. Теперь, актуально другое: "НИ ХЛЕБА, НИ ЗРЕЛИЩ!".
К счастью, приготовление обеда закончилось, можно покинуть кухню и постараться забыть.
О, Владимир Ильич! Как вы ошиблись! Не нужно учить "каждую кухарку управлять государством". Опасно! Вредно для здоровья. Как говорится, "меньше знаешь — крепче спишь".
Раздался звонок домофона: вошёл сияющий благоверный с другом детства, приехавшим в командировку.
Накрываем стол, и на нём появляется пара бутылок водки: "Дипломат" (132 рубля 0.5 литра) и "Платиновый стандарт" (61 рубль за ту же емкость), причём всё чин чинарём: и акцизная марка на месте, и бутылка с шариком, и пробка металлическая, и красивая этикетка переливается, и…
На бутылке читаю, что водка приготовлена из спирта люкс с добавкам мёда, дополнительно очищена на виноградных косточках и т.д.
Мужчины начинают с неё: полный восторг! Ни тебе горького вкуса синтетического спирта, ни тебе отвратительного запаха сивухи и альдегидов от плохо очищенного спирта первого или второго сорта… Они пьют, а я всё продолжаю расчёты. В СССР поллитровка "Московской" стоила 2 руб. 87 коп… "Столичной" — 3 руб. 12 коп. Средняя цена — 3 рубля, ординарный коньяк — 4 рубля.
Делю — и не верю своим глазам: водка подорожала всего-то в 20.3 раза (по сравнению с долларом подешевела!!!), ну а для дип. корпуса — в 44 раза, то есть почти по курсу доллара. Радость переполняет сердце! Оптимизм поднимается в душе: всё-таки есть! Есть позитив!
Вот оно — главное достижение перестройки, кроме дарованной свободы, разумеется. Всё дорожает, а водочка-то наша родная, русская не то, что не растёт в цене, а даже дешевеет! Радуйся, народ! Пей — не хочу!
Вот только что за этим стоит? И вспомнился стишок застойного времени:
"Было три, а стало восемь.
Всё равно мы пить не бросим.
Передайте Ильичу:
Нам и десять по плечу.
Ну, а если будет больше,
То мы сделаем как в Польше…"
"А ЧТО ТАМ В ПОЛЬШЕ? Почём ныне водка? Лех, а?" — Молчит, не даёт ответа.
А вот демократы, похоже, изучили народный фольклор. Это вам не Николай II c его сухим законом. И даже не Михаил Сергеевич с его антиалкогольной программой.
Молодцы! Верной дорогой идёте!
|
|